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作品简介:

化学作为一门自然科学,与人们的生产实践和生活日常密切相关。而高考命题也紧密联系生产和生活实际,展现化学学科的应用价值。化学是什么?生活中有哪些化学反应现象?化学在生活中有哪些应用?化学与我们的衣食住行有什么关系?如何利用化学知识来解决生活的问题?希望本书能对高中教师和学生起到点晴的作用。

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编委会

陶玲

刘军 陶玲 宗邹斌

陶玲
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第1章 对化学的初步认识
1.化学是什么
岳庆先
<正>近些年来,化学的名声实在不大好,在一些人的心目中,化学品简直成了"毒药"的同义词,以至于英文中竞多了一个"Chemophobia"(化学恐惧症)的新词.毒大米、毒奶粉、毒猪肉、毒鸭蛋、毒木耳、毒火锅、毒火腿、毒瓜子……仿佛物质一粘上化学,就变成了潘多拉的盒子.化学一夜之间变成了洪水猛兽.化...   详情>>
来源:《中学生数理化(初中版.中考版...》 2016年第Z1期 作者:岳庆先
2.化学——一门基础自然科学
铁杉
<正> 在日常生活和生产劳动中,我们总会碰到各种各样的东西,细心的同志常常会提出许许多多的问题。例如;火是什么现象?水是什么物质?水为什么能灭火?铁是什么物质?铁器为什么会生锈?为什么涂上油就   详情>>
来源:《农业科学实验》 1984年第06期 作者:铁杉
3.化学是你,化学是我
周其凤;方崇
<正>~~   详情>>
来源:《新作文.金牌读写(初中生适读...》 2012年第Z1期 作者:周其凤;方崇
4.这不是化学,是生活
赵欣
<正>"欣欣,我一会儿一定要买瓶芬达喝!"我看着我的室友瞬间了然,"小颖,你这是睹物思芬达了啊?"没错,我们今天做的铁离子的溶液的确很诱人,一般这种情况我都是果断发朋友圈:"今天做了芒果汁和芬达,有人想喝么?"瞬间我的母亲大人就点了赞,底下有人回复:"来一壶。"在枯燥的实验中找乐子其实非常容...   详情>>
来源:《大学生》 2014年第10期 作者:赵欣
5.“化学给我们带来什么”教学设计
张存山
<正>一、教材分析"化学给我们带来什么"是义务教育课程标准实验教科书(化学)(沪教版)九年级第一章"开启化学之门"第一节的内容。编排该节的主要目的是将学生引入化学的殿堂,让学生认识到化学在社会、生产、生活中的重要作用,激发学生学习化学的兴趣。本节内容主要有三个方面:(1)化学帮助我们正...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2011年第12期 作者:张存山
第2章 化学与饮食导语

民以食为天,化学与我们的日常饮食之间有着怎样的联系?多了解一点化学知识,对我们的身体健康将会产生多大的帮助?

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1.化学与健康饮食
王冬梅
食物可以说是人类赖以生存的基本物质,也是与人们日常生活中关系最为密切的必需品。随着社会的进步,人类的生活水平逐年提高,面对日益繁多的食品种类,如何吃得健康吃得放心便显得尤为重要了起来。清代著名医家王孟英说:"颐气无玄妙,节其饮食而已。"就强调了健康饮食的重要性。每天人要进食大量...   详情>>
来源:《中国校外教育》 2016年第S2期 作者:王冬梅
2.地球化学与人的健康和疾病:必需元素
R.G.Crounsc ...
<正> 对于生命,微量元素比维生素更为重要,因为它们不能像维生素那样可以合成,但是,它们必然以一狭窄的浓度范围存在于环境之中……。微量元素的来源只是地壳和海水;没有微量元素,生命也就不复存在。——H.Schroeder(1965),J.ChronicDis.18,217—228(一)引言地球化学与人体健康的直接关系,是一...   详情>>
来源:《地质地球化学》 1986年第04期 作者:R.G.Crounsc ...
3.盐类水解与饮食健康
石先朋;朱春锋
<正>无论世事如何变幻,时代如何变迁,人们对健康的孜孜追求亘古不变。能够真正获得健康始终是每个人最由衷的愿望。如今,随着物质条件的不断改善,人们对健康的追求也越来越高。对于饮食已经不仅仅满足于吃饱,还要吃得合理。其中,盐类水解的知识就与我们的饮食健康有着密切的关系。下面就一起看...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2014年第16期 作者:石先朋;朱春锋
4.从食品化学与营养化学探讨高校学生饮食健康问题
韩端丹
当前高校学生存在的身体健康问题与学生饮食不健康不合理密切相关。大学生不良饮食习惯主要有:不吃早餐、爱食烧烤和麻辣烫、喜好油炸食品、依赖各种饮料等。除饮食习惯外,饮食搭配不合理、营养不均衡也严重影响健康,饮食搭配应遵循多样、均衡、适量等原则,尤其要注意荤素搭配、粗细粮搭配、动...   详情>>
来源:《科技视界》 2017年第21期 作者:韩端丹
5.二氧化硫在食品加工中的使用和安全现状分析
温艳霞
二氧化硫作为一种食品添加剂广泛应用于水果蜜饯、腌渍和干制食品中,起到漂白、防腐、脱色和抗氧化的作用,但具有一定的安全隐患。在介绍食品添加剂的使用和安全性基础上,重点论述了二氧化硫在食品工业中的作用和安全性,并且总结整理了近年来二氧化硫相关的安全事件,进行了安全现状分析。   详情>>
来源:《农产品加工》 2018年第18期 作者:温艳霞
6.巧引饮食文化作为化学教学情景
付国丽
教学情景是课堂教学的基本要素,创设教学情景是教师的一项常规教学工作,创设有价值的教学情景更是教学改革的重要追求。有价值的教学情景最基本的特点就是具有生活性。生活教育创立者陶行知先生有过一个非常精辟的比喻:“接知如接枝。”他说:“我们要以自己的经验做根,以   详情>>
来源:《中学教学参考》 2010年第17期 作者:付国丽
7.高中化学教学渗透饮食健康教育——以“维生素和微量元素...
周玉良
<正>通过某些学科的教学对学生的饮食健康教育进行渗透是学校实行健康教育的主要途径之一.化学课程与人们日常的生活密切相关,把化学与饮食健康自然而然地联系起来,一方面满足了化学学科教学的要求;另一方面,又有针对性地对高中生进行有效的饮食健康教育,使学生更加深入地对化学知识理解的同时...   详情>>
来源:《高中数理化》 2017年第18期 作者:周玉良
第3章 化学与穿衣导语

穿衣,自从人类文明起源至今,一直是我们生活中的一大主题。服装的演变一直在人类历史中如影随形,服装作为衣、食、住、行中的首要元素,自从人类文明起源开始就伴随着我们每一天的生活,是人类赖以生存的基本保障。你知道在穿衣方面有哪些化学的学问吗?

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1.服装材料与人体健康
李桂淑
人们在追求服装美的同时,更希望带来健康享受。因而,以人为本,以服装卫生学为指导,对服装材料进行研究,是指导服装生产、消费者科学选购服装和穿着服装,保障人类有一个健康而舒适的穿衣环境的前提。   详情>>
来源:《美与时代(上半月)》 2006年第04期 作者:李桂淑
2.芳烃技术五大创新解决穿衣难题
岳宝彩;黄莉
1月8日,记者从中国石化获悉,“高效环保芳烃成套技术开发及应用”项目荣获2015年度国家科学技术进步特等奖,这是中国石化第二次荣获国家科技进步最高奖项。$$ 记者了解到,芳烃是化学工业的重要根基,广泛用于三大合成材料以及医药、国防、农药、建   详情>>
来源:《中国改革报》 2016-01-12 作者:岳宝彩;黄莉
3.陶氏化学与吃饭穿衣的亲密接触
李健
吃饭$$   20世纪末,粗细搭配、低脂少盐的科学营养膳食理念开始被大多数中国人所接受,“低脂高纤”产品逐渐成为市场主流,低卡低脂食品的生产制造有助于优化饮食结构,改善中国人“多油”的饮食习惯。陶氏沃尔富高纯度纤维素产品全部提取自天然材料的可溶性膳   详情>>
来源:《中国消费者报》 2008-12-01 作者:李健
4.新材料让你无所不穿
菲尘
<正> 科技充分实现着人们关于衣衫的想象科学研究表明,人类穿衣的历史已有7万年。从最初为了遮盖身体、抵挡风寒,进而追求美丽、时尚,又复归今天的简约、环保,一席衣衫折射了人类生活的万千气象。而制作服装的材料从原始的毛皮,到天然的棉、毛、麻、丝,而后出现人造纤维,直至人们最终选择的天...   详情>>
来源:《董事会》 2005年第07期 作者:菲尘
5.多功能的化学纤维
徐炽焕
<正> 远古时期,人类穿衣只能用树皮、树叶和兽皮。后来学会了纺织,只能用天然纤维棉、麻、丝、毛来制衣。到了1891-1899年,最早的人造纤维——硝酸酯纤维和铜氨纤维先后实现工业化生产,才结束了人类“穿衣靠天”的历史。今天,化学合成纤维的开发具有多功能的阶段,不仅把人们生活装扮   详情>>
来源:《化工之友》 1998年第01期 作者:徐炽焕
6.绿衣服,穿起来——环保服装的发展
苏杨
<正> 环保服装的概念服装是现代人的皮肤,从心理生理上直接影响着现代人的生活质量,因此穿衣戴帽不能只凭个人所好,也要讲究科学性。例如,你是否想过服装也会带给你污染?从茹毛饮血的时代到20世纪初,服装的材料:棉麻毛皮丝,一直都是纯天然的。随着石油化工的发展,   详情>>
来源:《百科知识》 1999年第12期 作者:苏杨
第4章 化学与居住环境导语

化学与我们居住环境密切联系。在搬进新居时,常常让我们苦恼的问题,就是各种贴面板和密度板中含有甲醛,这是一种有害的致癌物质,会严重威胁到人体的健康。通过学习化学,能帮助我们对家居环境污染保持一份自觉和警惕。

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1.环境污染对人体健康的影响
徐俊康
<正> 人们的生存和活动都离不开环境,环境的好坏与人体健康休戚相关。我们把人类赖以生存的环境分为自然环境和生活居住环境两种。前者包括地球上的大气圈、水圈、土壤和生物圈;后者指人类为从事社会集居生活而建立的城乡居住环境。环境中的很多因素往往对人体呈现出“有利”与“有害”的两重...   详情>>
来源:《现代养生》 2002年第10期 作者:徐俊康
2.绿色化学与家居美化
李芳清;罗嗣珍
空气污染是当前整个社会关注的热点问题。它不仅包括室外空气的污染,也包括室内的污染。社会发展速度的加快,人们对生活环境要求的提高,使得高标准的室内居住环境建设成为现代家庭的目标,与此同时也引发了室内空气污染越来越严重的问题,甚至出现了室内污染比室外污染更严重的现象。随着科学技...   详情>>
来源:《东华理工学院学报(社会科学...》 2006年第01期 作者:李芳清;罗嗣珍
3.防治室内污染 健康居住环境
黄志芳
阐述室内环境污染的来源,分析其危害原因,提出具体的治理对策。   详情>>
来源:《化学工程与装备》 2009年第08期 作者:黄志芳
4.装饰材料中的化学问题探讨
吕涛
随着经济建设的发展,人们对于居住条件的要求也在不断发生着变化,装饰材料的运用日益广泛,而装饰材料的化学问题对于室内环境以及人们的身体健康有直接的影响。本文从装饰材料中的化学问题对人体健康影响的角度,介绍装饰材料中的化学问题,并对解决装饰材料化学问题的对策以及装饰材料发展趋势...   详情>>
来源:《科技创新与应用》 2013年第11期 作者:吕涛
5.石墨烯传感器可检测室内空气污染
<正>英国南安普顿大学和日本先进科学技术研究所的科学家研发了一种以石墨烯为原材料的传感器,能检测出室内空气污染且准确度极高。这一研究近日发表在《科学进展》期刊上。近年来,由个人居住环境中的空气污染引起的健康问题与日俱增。这些有害化学气体的浓度水平一般   详情>>
来源:《中国计量》 2016年第05期 作者:
6.天然气化学污染与儿童健康
Cавин BΠ
天然气化学污染与儿童健康CавинBΠ利用碳氢化物、天然硫醇混合物等为原料的天然气化学工业的发展,对附近居民的健康造成潜在威胁。技术故障和缺少对废气通风装置的清洗导致多硫气体等污染环境。环境质量下降、生物环境自净功能破坏,使儿童对居住环境条件的适应性...   详情>>
来源:《国外医学(卫生学分册)》 1997年第06期 作者:Cавин BΠ
7.高中化学实验教学中实验绿色化的研究
刘存琴
<正>化学为人类社会的进步与发展做出了巨大的贡献,这是众所周知的事实。但是,化学的持续发展,也为人类带来了相当大的灾难,各种污染以及生态环境的破坏,已经影响到了人类的居住环境。为了日后的良性发展,必须从实验绿色化开始。高中化学实验绿色化,应该结合实际情况来展开,一方面落实较多的实...   详情>>
来源:《中学化学》 2015年第08期 作者:刘存琴
第5章 化学与绿色出行导语

人们的出行离不开交通工具,而不论任何一种交通工具,都离不开化学能源的能量供应。学习化学知识,能让我们更自觉地参与到低碳出行的行动中来,为我们建造绿色家园贡献一份力量。

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1.边走边充电
周军
<正>"太阳能光伏"和"高速公路"是我们在日常生活中经常接触到的。前者直接把太阳光转化为电力,为人们提供了新型绿色能源;后者则极大地改变人们的出行方式,提高了出行效率。如果把两者结合起来会起什么样的"化学反应"呢? 近日,在山东济南问世的"中国首条光伏高速公路"吸引了人们的目光,这段全...   详情>>
来源:《交通与运输》 2018年第03期 作者:周军
2.世界环境日活动与化学教育
熊言林;王晨希
世界环境日活动与化学学科紧密相关。介绍了世界环境日的由来及意义、历届世界环境日的主题、活动以及所涉及的化学知识,同时对从事化学教育教学的工作者提出了几点思考。   详情>>
来源:《化学教育》 2014年第19期 作者:熊言林;王晨希
3.每个人都在制造PM2.5
潘正安
被称为史上“最严禁燃放令”的春节过去了,在这个全国130多个城市出台烟花爆竹禁放措施、530余个城市出台限制燃放政策的新春里,烟花燃放短时污染还是让PM2.5指数曲线“飘红”直至爆表,就连乡村都没挡住“霾锁春节”的命运。$$ 新春佳节或许存在特殊性,   详情>>
来源:《健康时报》 2016-02-23 作者:潘正安
4.化学知识学习对理解雾霾成因与防护措施的思考
郭睿鑫
空气的清新是人类一直所向往的,对人们的日常生活也起着至关重要的作用。近年来,全国大范围、长时间的雾霾天气给城市环境带来了巨大的压力。雾霾天气不仅阻碍了居民的出行,同时对人体身心健康也有着不可忽视的影响。作为一名高中生,我们要对雾霾天气的成因引起重视,培养自己的环保与其绿色意...   详情>>
来源:《当代化工研究》 2016年第09期 作者:郭睿鑫
5.认识“碳足迹” 倡导低碳生活
王秋;施阳
温室效应及温室气体的排放是全球气候变暖的重要原因,"碳足迹"是近年来国际环保组织及研究者为了形象而准确地衡量温室气体排放对气候以及人类生活的影响提出的新概念,用于测量人类活动中产生的全部温室气体,并以二氧化碳作为等价物,以吨(或千克)为单位计算温室气体的量。这一概念促使人们认识...   详情>>
来源:《化学教育》 2009年第03期 作者:王秋;施阳
6.污染减排在路上
<正>这是近年来挥之不去的疼。去冬今春,全国各地再次出现大范围空气污染,近30个省市的空气质量达到重度污染或严重污染级别。1月10日首都北京空气质量达到重度污染。按照预报结果,该市及时实施相应应急方案,通过网络、微博、电视、广播等渠道及时发布信息,建议市民尽量减少出行和户外停留时间...   详情>>
来源:《绿色视野》 2013年第03期 作者:
7.应用居民出行状况估算北京市机动车污染排放量
石磊;王岐东
通过调查获取北京市各交通方式分担率、人均出行距离等居民出行参数,并由此确定机动车总行驶里程并估算出北京市各种机动车污染物年排放总量.结果表明:公交车、私家车和出租车的满载率分别为0.44,0.25和0.375,人均出行距离分别为8.5,24.0和10.0 km/人/次.北京市机动车(轿车和公交车)尾气HC、C...   详情>>
来源:《北京工商大学学报(自然科学...》 2009年第02期 作者:石磊;王岐东
第6章 感受生活中化学的美丽导语

化学是一门与生活有着密切联系的自然科学,教师在组织化学教学活动的时候,要树立生活教育理念,在建立化学与生活的联系基础之上,借助生活化的手段来丰富课堂教学活动,使学生在多样的课堂活动参与中获得有价值的化学知识,并实现学以致用。

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1.感悟生活中的化学魅力
苗天宇
<正>化学这一门科学,既是一个属于自然科学的最基础的门类,也是一门神奇的学科,因为,它可以通过研究物质的组成成分,生长结构,变化规律等等,进而可以去创造新的物质,然后应用于生活的各个方面,从某种意义上说,化学就是人们认识物质世界,然后去改造物质世界的强有力的手段和很科学的方法。如果...   详情>>
来源:《化工管理》 2016年第11期 作者:苗天宇
2.如何教会学生把“化学”应用到生活中
周林
化学是一门与日常生活生产密切相关的科学,怎样把化学教学中涉及的与日常生活和生活环境相关的知识与教学过程有机结合;怎样让学生在学习过程中学会把书本知识应用到实际生产生活,是每位化学教师都应思考的问题。   详情>>
来源:《读与写(教育教学刊)》 2009年第09期 作者:周林
3.刍议高中化学教学生活化的实践与思考
赵辉
随着素质教育改革和新课程标准改革的逐步推广和落实,在教学中亟需改进和优化传统的教育理念和教学模式,创新教学手段,这样才能够提高学生的综合素质与能力,实现其全面发展。当前在高中化学教学中已经逐渐开始应用生活化教学模式,这对教学效果的提高具有重要作用,学生能够更加深入地了解和掌握...   详情>>
来源:《考试周刊》 2017年第92期 作者:赵辉
4.“生活化”融入教学实践提升课堂实效
钱静
新课程背景下的化学教学,不仅仅要求学生掌握化学知识,更强调的是学生在生活中能够应用化学知识解决问题。新课程也强调了从生活走进化学,从化学走向社会的教学目标。所以,在化学教学过程中,如何利用生活中的化学现象进行教学是化学教学需要面对的问题。本文主要研究的是生活化教学在高中化学...   详情>>
来源:《中学课程辅导(教师通讯)》 2017年第08期 作者:钱静
5.勤于思考 乐于实践——旅行用PH试纸盒发明过程简介
王莎
一直以来,我就很喜欢上科技课,科技课不仅课堂气氛活跃、生动有趣,而且老师在介绍一些科学知识的同时,还介绍了许多创造发明的小窍门,并鼓励我们去创新,去发明,去实践。因此,我早就有了发明创造的欲望,一有时间,我就要想想生活中遇到的一些事情,总想用新的办法去解决。初三上化学实验课时,我们...   详情>>
来源:《初中生》 2002年第Z2期 作者:王莎
价格:¥22.50

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