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作品简介:

随着社会经济的发展,贵州的经济发展持续增长,人民的生活得到了改善,旅游热的兴起,越来越多的人走进贵州,本文集旨在为读者介绍贵州的美食、美景、美人,让你对贵州心动,然后行动起来,到贵州来吧,贵州是一个你非来不可的地方。

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。心动了
贵州师范学院
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第1章 美食篇
1.贵州人的美食——折耳根
秦昕
<正>离开贵州快20年了,但总忘不了家乡的那道美食——凉拌折耳根。折耳根学名叫鱼腥草,又名蕺菜,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,是一种带有怪味的多年生草本植物。折耳根茎上有节,叶子互生,均有鱼腥气。如以全草根入药,有散热、止咳、化痰、润肺之效,为医治感冒名药"板蓝根"之原料。此...   详情>>
来源:《烹调知识》 2015年第06期 作者:秦昕
2.肠旺面:贵阳的百年味道
朱江;刘先诚
记住一个地方,往往都是从食物开始。每一个地方的味道都无法被简单的划分,只有尝过才能感知。当你了解了一个地方的美食,你才能真正懂得一座城一种味。从本期开始,我们将介绍贵州各地特色美食,讲述这些美食背后的故事。   详情>>
来源:《当代贵州》 2016年第16期 作者:朱江;刘先诚
3.贵州丝娃娃
徐群
<正>丝娃娃是啥?从字面看,我想多数人会和我最初的看法一样,以为它是种丝质玩偶。但贵阳人听了一准乐弯腰:明明是咱这里美味的风味小吃嘛!那天途经贵阳,相识已久的黄兄一定要尽地主之谊。他说,酒店里的菜肴大同小异,已订了座,带你去品尝一种风味小吃。百余平方米的餐厅,摆放着数十套木质桌椅,...   详情>>
来源:《美食》 2011年第Z1期 作者:徐群
4.爱意无限的贵州酸汤鱼
天明
<正>当夜幕临近,芦笙悠悠,山歌阵阵,小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会,姑娘就只好隔篱唱着:"酸溜溜的汤哟,酸溜溜的郎,酸溜溜的郎哟听妹来温暖;三月槟榔不结果,九月兰草无芳香,有情山泉变美酒,无情美酒变酸汤……"前些时候在贵州凯里旅游,吃到了一种这里特有的美食叫酸汤鱼,至今让我回...   详情>>
来源:《青春期健康》 2014年第04期 作者:天明
5.贵州特色小吃——恋爱豆腐果
<正>“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时在铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装   详情>>
来源:《中国粮食经济》 2007年第06期 作者:
6.水城烙锅
吴茂钊
<正>水城即六盘水市,位于贵州省西部边缘,当地的名食烙锅据说起源于明末清初。水城厅志记载,康熙三年,时封平西王的吴三桂调兵镇压水西彝族土司,   详情>>
来源:《四川烹饪》 2008年第01期 作者:吴茂钊
7.花江狗肉甲天下
谢祥明 ;橙石
<正> 在贵州高原的黔中腹地,一个名不见经传的小镇——花江,因为独特的风味名吃狗肉而为远近客人津津乐道。小小的花江镇就是沿着狗肉的导向打开了山门,天下狗肉也因花江之名而别具魅力。 (一)追根溯源 追溯“花江狗肉”的源头,我们不妨将之作为一段历史道与外人。清光   详情>>
来源:《农技服务》 1997年第10期 作者:谢祥明 ;橙石
8.青岩卤香状元蹄
钟芳
<正>细细地品品,顿觉醇美软糯,肥而不腻,温润甘滑。再品,咂咂嘴,似乎还有一丝丝淡淡的药草香荡漾心头。如再配上一盘用青岩特产的双花醋和着腐乳、辣椒、蒜泥、姜末、葱花、花椒等调制成的原汤蘸水时,更别有一番酸辣爽口的滋味。贵州花溪青岩镇不仅是个历史文化古镇,也是个美食旅游古镇。游走...   详情>>
来源:《青春期健康》 2015年第08期 作者:钟芳
9.贵州“牛瘪火锅”
王雪梅
<正>多彩的贵州,不但有着神奇美丽的自然景观,还是个盛产美食的地方。前不久去贵州出差,我就有幸品尝到了一道奇特的美食——牛瘪火锅。当地的朋友小雅说:"牛瘪火锅是黔东南地区著名的美食,每年都有大批游客慕名而来,品尝只有在当地才能吃到的最正宗的美味。这道火锅各家饭店虽然做法各不相同...   详情>>
来源:《旅游》 2017年第09期 作者:王雪梅
第2章 美景篇
1.遵义会议会址
史继忠
遵义老城子尹街有一个大宅院,大门上有毛泽东亲笔题写的"遵义会议会址"6个大字,飞洒、遒劲,充满革命豪情。   详情>>
来源:《当代贵州》 2008年第10期 作者:史继忠
2.铜仁,著名的不只是梵净山
武眉凌
<正>铜仁最应该记住的是明朝,即1413年的春天,明朝政府宣布铜仁设府,于是,便有了它的雏形。"峨嵋天下秀,梵净天下灵。"这是慧海法师的弟子通灵法师到铜仁梵净山后总结的一句话。"铜仁,是当今中国美丽的最纯粹的一座城市。"这是著名作家贾平凹走进铜仁总结的一句话。"梵天净土,桃源铜仁。"这是...   详情>>
来源:《今日中国》 2015年第03期 作者:武眉凌
3.天下第一洞——中国贵州·织金洞
周百智
<正> 织金洞风景名胜区位于贵州西部织金县县城东北面的官寨乡,与黔西县、清镇市接壤,处于东经105°44′42″至106°11′38″,北纬26°38′31″至26°52′35″。织金洞风景名胜区由一个片区和一个独立景区组成,总面积307平方公里。一个片区含织金洞中心景区、东风湖峡谷景区、一线三槽景区、碧...   详情>>
来源:《风景名胜》 2001年第12期 作者:周百智
4.中国凉都·六盘水 喀斯特自然景观雄奇壮美
<正>地处乌蒙山腹地的六盘水,蕴藏着独特壮美的原生态自然风光。这里有世界最高的公路天生桥、有世界最深的竖井白雨洞、有蜿蜒曲折百余公里的北盘江大峡谷,还有"贵州屋脊"韭菜坪、有贵州面积最大高山草场乌蒙大草原……中国凉都六盘水,2005年9月被国家正式批准设立乌蒙山国家地质公园。北盘江...   详情>>
来源:《当代贵州》 2015年第28期 作者:
5.西江千户苗寨 美如仙境的露天博物舘
陕西虎牙
<正>清晨的苗寨在一阵悠扬的芦笙声中苏醒,乐声由远及近,一阵美似一阵,时而跳动如泉水叮咚,时而逶迤似仙子拂袖。我想沉浸在这灵动的节奏里,它却飘向远方。眼前的景象慢慢清晰了起来,在晨雾中夹杂着炊烟,人们开始了一天的生计。而惯常勤快的公鸡似乎睡过头了,懒洋洋地开始打鸣。吊脚楼里传来了...   详情>>
来源:《湖北画报(湖北旅游)》 2016年第05期 作者:陕西虎牙
6.贵州龙宫
吕途
<正>很多人到过贵州,游览过著名的黄果树瀑布,却不知道贵州还有一个藏在群山环抱之中的世外桃源,它就是国家风景名胜区——贵州龙宫。龙宫位于距安顺市27公里处的龙潭布依族村寨,与享誉中外的黄果树风景区毗邻,共同构筑了贵州黄金旅游线路。   详情>>
来源:《山东人大工作》 2009年第10期 作者:吕途
7.走进青岩古镇
郭磬
<正>青岩古镇位于贵阳市南面30公里处,在贵阳通往云南、广西的古驿道上。由于这里扼守交通要冲,地势险要,中央王朝为控制西南边陲,在此驻军屯兵,史称"青岩屯"。随着大批军队进入黔中腹地后驻军屯田,"青岩屯"逐渐发展成军民同驻的"青岩堡"。据资料,青岩古镇始建于明洪武十一年(1378年),古人因地...   详情>>
来源:《上海房地》 2015年第09期 作者:郭磬
8.百里杜鹃:野性之美
袁华
<正>仿佛万千佳丽云集,四月的百里杜鹃要多美就多美。高原丛林里,一枝、一树的杜鹃便常常令人惊奇,何况一坡一坡、连绵百里的杜鹃。置身百里杜鹃你或许会用"花团簇拥",形容它的浓密,用"锦绣成堆"比喻它的厚重,用"灿如云霞"比拟它的绚丽,但仍不足以道出杜鹃的神韵。荷花的神韵在于皎洁不染,牡丹...   详情>>
来源:《山花》 2014年第21期 作者:袁华
9.喀斯特奇观——荔波小七孔
模松 ;欧阳昌...
<正>荔波小七孔景区位于黔南布依族、苗族自治州的荔波县,樟江国家级风景名胜区境内,距贵阳市314公里.是目前世界同纬度罕见的亚热带喀斯特原生森林残存区。景区北面有一座七孔石桥,建于清道光二十七至二十八年间(1847-1848),桥长40米,桥面宽4米,拱高4米,景区因此得名。小七孔景区在宽仅1千米...   详情>>
来源:《当代贵州》 2005年第15期 作者:模松 ;欧阳昌...
10.镇远古镇
王宁
<正>镇远地处黔东,属贵州黔东南苗族侗族自治州。镇远历史悠久,至今已有2281年的历史,一直是黔东政治、文化、经济交流中心,素有"湘黔咽喉"、"滇楚锁钥"、"水陆要冲"的殊誉。镇远古镇位于舞阳河畔,四周皆山。河水蜿蜒,以"S"形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城,远观颇似太极图。两城池皆为明...   详情>>
来源:《建筑》 2016年第08期 作者:王宁
第3章 美人篇
1.贵州17个世居民族及“民族姑娘”
贵州少数民族人口占全省人口的39.7%,其中有17个世居民族。各民族丰富而各具特色的文化积淀使贵州拥有“文化千岛”的美誉。6月底,在“多彩贵州”旅游形象大使选拔大赛中评选出17位代表17个贵州世居少数民族形象的“民族姑娘”。这次评选历时5个多月,经过形象展示、才艺表演、民族知识问答等...   详情>>
来源:《当代贵州》 2006年第13期 作者:
2.美丽中国行 记者走基层——寻美贵州
本刊编辑部
<正>贵州自古以山美、水美、人美著称,有三千多万人口在这里繁衍生息,随着经济的不断发展,人们的美容养生意识在不断的加强,推动着贵州美容产业日益繁荣。本期继续刊登"美丽中国行·记者走基层"活动报道,本刊特派记者王雪、曹安邦走访贵州美业,寻找贵州美业最强标杆店,发现贵州美业最强正能量...   详情>>
来源:《医学美学美容(财智)》 2015年第01期 作者:本刊编辑部
第4章 结束语
1.开放的贵州欢迎您
陈颂英
<正>二十一世纪第二个十年,贵州正处在一个历史的新起点上。2010年,贵州经济总量排在全国第26位,人均GDP在全国挂末。发展速度慢,经济总量低,依然是"欠发达"的贵州的显著特征。落后,是历史丢给贵州的包袱,但不能永远成为贵州的标签。中共贵州省委书记栗战书豪迈地提出:我们不想总是垫底,我们也...   详情>>
来源:《当代贵州》 2011年第23期 作者:陈颂英
价格:¥10.00

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