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《野菜色香味》收录了常见野菜的食谱和菜谱, 收录有古诗文,有野菜的形态、生境、性味、食用宜忌等等。这些食谱和菜谱,来自于作者的亲身生活体验,具有实用价值。每一种野菜的后面,还附有作者写的优美散文,会将读者带到山野,带入采摘野菜的情景中。 

作品简介:

本书记录了常见野菜的形态、生境、性味、食用宜忌等等信息,并对每种野菜的食用方式进行阐述,编制成菜谱,给广大读者提供参考。这些食谱和菜谱,来自于作者的亲身生活体验,具有一定的实用价值。每一种野菜介绍的后面,还附有作者写的优美散文,旨在记录每种野菜背后的故事,带领读者走进山间,使其身临其境。

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章节目录:
1 蕨菜——野菜中的雅士
2 蒲公英——赛熊胆的野菜
3 苦菜——苦中回甘的野菜
4 竹节菜——好吃又好看的野菜
5 清明草——珍惜春光的野菜
6 鱼腥草——餐桌上的常客
7 马兰——香飘十里的野菜
8 繁缕——长在菜地里的野菜
9 野苋菜——天然质朴的野菜
10 荠菜——最有味的野菜
11 龙牙草——美丽的仙鹤羽毛
12 佛甲草——野菜中的“翡翠”
13 凹叶景天——野菜中的“小清...
14 马齿苋——野菜中的“长寿菜...
15 牛膝菊——植物中的“实干家...
16 野茼蒿——翠绿丛中一点红
17 诸葛菜——对千古名相的怀念
18 婆婆纳——野菜中的“蓝精灵...
19 灰菜——野菜中的“寒门名士...
20 白车轴草——象征幸运的野菜
21 堇菜——美好的“紫花地丁”
22 风轮菜——疏风清热的野菜
23 虎杖——野菜中的王者
24 藤三七——新生代野菜“霸主...
25 夏枯草——清肝祛火的野菜
26 匍匐萎陵菜——可入药的“五...
27 酸模——富含多种维生素的“...
28 天胡荽——幸福满天星
29 酢浆草——野菜中的“小女巫...
30 石竹——可以观赏的花
31 打碗花——美容益气的野菜
32 糯米草——健脾消食的野菜
33 野葱——香辣调味的野菜
34 大蓟——背负恶名的野菜
35 小蓟——李时珍称赞的野菜
36 葎草——张牙舞爪的清新野菜
37 青蒿——《诗经》中的相思菜
38 车前草——在《诗经》中舞蹈...
39 薄荷——野菜中的“清凉之王...
40 野豌豆——从远古走来的野菜
真影
重庆市
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目录

1 蕨菜——野菜中的雅士
2 蒲公英——赛熊胆的野菜
3 苦菜——苦中回甘的野菜
4 竹节菜——好吃又好看的野菜
5 清明草——珍惜春光的野菜
6 鱼腥草——餐桌上的常客
7 马兰——香飘十里的野菜
8 繁缕——长在菜地里的野菜
9 野苋菜——天然质朴的野菜
10 荠菜——最有味的野菜
11 龙牙草——美丽的仙鹤羽毛
12 佛甲草——野菜中的“翡翠”
13 凹叶景天——野菜中的“小清新”
14 马齿苋——野菜中的“长寿菜”
15 牛膝菊——植物中的“实干家”
16 野茼蒿——翠绿丛中一点红
17 诸葛菜——对千古名相的怀念
18 婆婆纳——野菜中的“蓝精灵”
19 灰菜——野菜中的“寒门名士”
20 白车轴草——象征幸运的野菜
21 堇菜——美好的“紫花地丁”
22 风轮菜——疏风清热的野菜
23 虎杖——野菜中的王者
24 藤三七——新生代野菜“霸主”
25 夏枯草——清肝祛火的野菜
26 匍匐萎陵菜——可入药的“五匹风”
27 酸模——富含多种维生素的“野菠菜”
28 天胡荽——幸福满天星
29 酢浆草——野菜中的“小女巫”
30 石竹——可以观赏的花
31 打碗花——美容益气的野菜
32 糯米草——健脾消食的野菜
33 野葱——香辣调味的野菜
34 大蓟——背负恶名的野菜
35 小蓟——李时珍称赞的野菜
36 葎草——张牙舞爪的清新野菜
37 青蒿——《诗经》中的相思菜
38 车前草——在《诗经》中舞蹈的野菜
39 薄荷——野菜中的“清凉之王”
40 野豌豆——从远古走来的野菜
价格:¥9.90

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