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作品简介:

宁德市,别称闽东,中国大黄鱼之乡,国家园林城市。位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区,东临东海,与台湾隔海相望,西邻南平,南接省会福州市,北接浙江,是福建离“长三角”和日本、韩国最近的城市。本文集主要介绍宁德的“海上天湖,佛国仙都,百里画廊”和“世界地质公园”的自然景观、美誉中国的名优特产、名扬中外的精美工艺品,以及列入世界或国家非遗名录的非物质文化遗产等,让读者可以饱享宁德的自然美、人文美和艺术美……

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黄伟
福建北团中学
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第1章 闽东宁德--名扬中国导语

宁德市,别称闽东,中国大黄鱼之乡,国家园林城市。素有“海上天湖,佛国仙都,百里画廊”之美誉。位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区,东临东海,与台湾隔海相望,西邻南平,南接省会福州市,北接浙江,是福建离“长三角”和日本、韩国最近的城市。土地面积1.34万平方公里,直接相邻的海域面积4.46万平方公里,拥有世界级天然深水港三都澳。地形以丘陵山地为主,沿海为小平原,属中亚热带海洋性季风气候。

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1.一举成名天下知 太姥山荣膺世界地质公园称号
李步登;卢超
2010年10月3日,在希腊莱斯沃斯岛举办的联合国教科文组织第九届世界地质年会上,由福鼎太姥山、屏南白水洋、福安白云山三家风景区联合组成的"宁德地质公园"通过评审,被正式列入《世界地质公园网络名录》。历经了三年的"申世"努力,太姥山终于修得正果,走向世界,一举成名天下知。   详情>>
来源:《风景名胜》 2010年第11期 作者:李步登;卢超
2.宁德福鼎被命名为“省级园林城市”
黄元章
本报讯 (记者 黄元章) 2010年12月28日,对宁德人民来说无疑是一个值得庆贺的好日子。当天,省住房和城乡建设厅正式发布通报:命名宁德市、福鼎市为“省级园林城市”。这为我市2012年争创“国家级园林城市”,打造绿色宜居海湾新城打下坚实基础。$$ 据市园林管理局有关?   详情>>
来源:《闽东日报》 2011-01-07 作者:黄元章
3.“中国大黄鱼之乡”福建宁德大黄鱼“畅游”全世界
<正>中国水产门户网报道:品牌评估价值6.34亿元人民币,20家企业的大黄鱼产品荣获国家、省、市名牌产品称号和荣誉,3家企业获得中国驰名商标称号……近年来,素有"中国大黄鱼之乡"美誉的福建宁德市通过推进出口大黄鱼质量安全示范区建设,"宁德大黄鱼"品牌越来越响。大黄鱼肉质鲜嫩、营养丰富。1...   详情>>
来源:《水产养殖》 2015年第02期 作者:
4.“中国名茶之乡”——宁德市蕉城区
郑康麟;吴洪新
<正>宁德市蕉城区是"中国名茶之乡",全国重点产茶县,地处福建省东北部沿海,处于长江与珠江经济版块的融汇中心点,是台湾海峡西岸繁荣经济带的重要组成部分。区域面积1664.53平方公里。境内西北部是天山山脉,为"支提茶"、"天山绿茶"的故乡,东南部是世界著名的天然良港——三都澳,为中国近代东南...   详情>>
来源:《中国茶叶》 2012年第11期 作者:郑康麟;吴洪新
5.三都澳——中国东南“海上茶叶之路”
周玉璠
<正> 福建宁德市三都澳,是“中国第一,世界少有”的天然深水良港。于清光绪二十四年(1868年)五月八日成立“福海关”,从这港口出口的茶叶曾占福建的47—60%,占全国的6.42—30.19%,这些出口贸易史,过去未有系统报导,鲜为人知。现因三都澳城澳已列为对外开放港口,特先简要叙述,以供开发的参考...   详情>>
来源:《福建茶叶》 1993年第02期 作者:周玉璠
第2章 优雅和谐的自然景观--“海上天湖,佛国仙都,百里画廊”导语

宁德市旅游资源丰富,滨海以海上风景以石奇、礁美、滩佳、洞幽、岛绿为特点,有嵛山、台山列岛、大京、西洋岛、三都澳等海岸景区。内陆拥有国家级森林公园2个,省级森林公园4个,国家级湿地公园1个,省级自然保护区2个,市级自然保护区9个。每年的4月至12月是最佳旅游时节。具体景点有福鼎太姥山,福安白云山,周宁九龙漈瀑布,周宁鲤鱼溪,屏南鸳鸯溪,支提山布,霞浦赤岸,古田临水宫,古田翠屏湖,白水洋,杨梅州风景名胜区。其中,宁德白水洋旅游区、宁德鸳鸯溪景区为国家4A级旅游景区。宁德福鼎太姥山风景区为国家5A级旅游景区。宁德周宁鲤鱼溪、九龙漈景区为国家4A级旅游景区。

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1.屏南白水洋
苏诗布;韦凌影
<正>爱水之人,不能不爱白水洋。单就白水一词,就让人痴迷。原本水是无色的,只在沸腾的时候,水才白得热闹。白水洋的出生也许有些委屈了,但又似乎早有定数,就像我们无法选择出生一样。屏南本身就是一个边远的山区县了,到了屏南还不能见到白水洋,就30多公里的路程,还要耗费好长的时间,真有点像白...   详情>>
来源:《福建乡土》 2013年第05期 作者:苏诗布;韦凌影
2.屏南鸳鸯溪
洪波
<正>~~   详情>>
来源:《荣宝斋》 2013年第02期 作者:洪波
3.九龙漈瀑布
缪华;韦凌影
<正>那溪水在夹岸的山谷间沿着水道由高往低一路行走、一路放歌,看上去一副心情大好的样子,就连两岸的草木、天空的鸟雀都对它投来了羡慕甚至嫉妒的目光。这种挤挤挨挨、随波逐流的团队旅游,相互感染和融合,每一滴水珠都被感染得忘了自我,被融合得失去自我。同呼吸、共命运,正是这潺潺溪水的   详情>>
来源:《福建乡土》 2011年第03期 作者:缪华;韦凌影
4.东方明珠三都澳
罗翔羚
在闽东漫长交错的海岸线上, 有一个巨大的海湾,它东峙火奴鲁 鲁,西倚江西至中原诸省,南控港 澳及东南亚各国,北取台湾海峡北 口及朝鲜、日本。美国早在19世 纪就宣称:如果取得这个海湾,太 平洋就会成为“?   详情>>
来源:《中国矿业报》 2000-10-07 作者:罗翔羚
5.周宁——鲤鱼溪
张源
<正>~~   详情>>
来源:《福建理论学习》 2016年第07期 作者:张源
6.“海上仙都”——福建福鼎太姥山
泓艳
<正>福建福鼎太姥山位于闽浙边界的福建省福鼎市境内,北邻浙江温州118公里,南距福建福州200公里,雄峙于东海之滨,山海相依,傲岸秀拔,尤以"山海大观"称奇。据传说东海诸仙常年聚会于此,故又有"海上仙都"之美誉。它北望浙江雁荡,西眺福建武夷,三者成鼎足之势,闽人称武夷、太姥为"双绝",浙人视雁...   详情>>
来源:《华北国土资源》 2015年第02期 作者:泓艳
7.中国最美滩涂 霞浦
陈建贞
<正>霞浦位于福建省宁德市的东部,是中国东南沿海的海峡西岸经济区东北翼港口风景城市。享有闽东最古老的"海上明珠"的美誉,是"中国的海带之乡""紫菜之乡"。霞浦有480多公里长的海岸线,为基岩海岸的滩涂,滩涂面积全国最大。在漫长的岁月长河中,经过无数次的潮起潮落,形成了自己独特的景观。每...   详情>>
来源:《旅游纵览》 2016年第03期 作者:陈建贞
8.闽东白云山壶穴景观初步研究
杨柳;孙洪艳
文章对福建福安地区发现的壶穴景观的发育条件、形成过程进行了初步分析,认为壶穴的形成是以岩石岩性特征和流水作用为主,在生物风化、河流坡度、节理发育特点等多方面因素共同影响下形成的一种地质遗迹景观。概括了研究区域内壶穴的分布及形态特征,对"壶穴"与"冰臼"的学术争鸣做一简要的评述...   详情>>
来源:《旅游地学与地质公园建设——...》 2009年第期 作者:杨柳;孙洪艳
9.古田翠屏湖被评为AAA级旅游景区
李国镔
本报讯 (古田记者站 李国镔) 日前,笔者从古田县旅游部门获悉,该县翠屏湖景区顺利通过省旅游景区质量等级评定委员会的评定,达到国家AAA级旅游景区标准,成为闽东第二个国家AAA级旅游景区。$$ 古田翠屏湖景区,四季如春,空气清新,岛屿树木繁茂,湖水清澈明净。当年   详情>>
来源:《闽东日报》 2011-01-07 作者:李国镔
10.“震旦支提佛国、华夏第一洞天”之霍童山道教文化研究
宁德市蕉城区旅游开发...
霍童山之所以成为“华夏第一洞天”,原因之一是卓绝的地理环境,二是道教思想和人文环境先进性。“霍童洞天”是自然山水景观与仙文化绝妙溶舍的有情山水。霍童宗教文化和民俗文化交织的人文山水氛围——“通于天”的人间仙境,足以满足当今世界都在苦苦追寻的宜人环境绿色人居的要求,是开发休闲...   详情>>
来源:《科技信息》 2006年第03期 作者:宁德市蕉城区旅游开发...
第3章 丰富多彩的名优特产--美誉中国导语

宁德山清水秀,广阔的山地盛产林、茶、果、竹等经济作物,茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外。宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。

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1.福鼎芋·四季抛
王丽枫
<正>福鼎芋爱食芋头的文人不少。"香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。莫将南海金齑脍,轻比东坡玉糁羹。"这是苏东坡赞美芋头的著名诗名。据说郑板桥最爱"闭门品芋挑灯,灯尽芋香天晓"的意趣。更有古代文人刘诜的《地炉拨芋》诗:"红蒸榾柚森怪兽,灰中蹲鸱香可拈(蹲鸱是芋头的文雅称呼)。人间宰相君...   详情>>
来源:《福建乡土》 2016年第06期 作者:王丽枫
2.福安:中国茶叶之乡
实施品牌战略 打造茶业强市 $$    金秋十月,茶叶飘香。在“中国茶叶之乡”——福安,全市上下正为10月21日在北京人民大会堂召开的“中华名人共建海峡西岸和谐福安暨坦洋工夫茶新闻发布会”而紧锣密鼓筹备着。届时,百年老字号“坦洋工夫”将在京城这个国际大都市的舞台?   详情>>
来源:《福建日报》 2006-10-18 作者:
3.古田红曲和建瓯土曲
林秀俊;郑光耀
<正> 红曲是福建省的著名特产,在国内、外久负盛誉,它的主要产区是古田县的平湖、罗华,屏南县的长桥、路下。红曲因原料配比和管理方法不同,可分库曲、轻曲(市曲)和色曲三种。屏南县着重生产色曲,而古田县则以库曲与轻曲为主。库曲比重大,多供酿酒用;轻曲较轻,一般兼用于酿酒或染色;色曲最轻,...   详情>>
来源:《中国酿造》 1982年第03期 作者:林秀俊;郑光耀
4.蜜沉沉酒的生产技术
刘建英
<正> 福建福安县蜜沉沉酒属于甜黄酒,在我县生产已有一百三十多年的历史。广大群众中流传着这样一首赞颂它的诗歌:“韩城佳酿蜜沉沉,香甜醇和醉梦乡,若问不堪成玉液,更往何处取琼浆。”解放后,在党的重视下,蜜沉沉酒经酿造工人加以发掘和技术上的改进,一九五六年被评为省名酒,荣获银质奖章。此...   详情>>
来源:《中国酿造》 1982年第04期 作者:刘建英
5.坦洋工夫及其品牌建设
王水金
<正>坦洋工夫红茶是历史名茶,原产于福安坦洋而得名,它以香高味醇,条型细长匀整,汤色红亮的形质兼美而自成一格,品质要求"红汤红叶",即是条索圆紧匀直,色泽乌黑油   详情>>
来源:《福建茶叶》 2007年第03期 作者:王水金
6.柘荣县特色农产品 太子参
<正>太子参是柘荣县的支柱产业,全县常年种植面积28万亩,总产量达3500吨,年产值5928万元,销售产值近亿元。柘荣县太子参产量占全国总产的60%,而且所产的太子参色泽晶黄、肉质肥厚、有效成分高而闻名.被国家原商业部命名为"中国太子参之乡",2001年国家工商局授予"柘荣太   详情>>
来源:《福建农业》 2009年第03期 作者:
7.福建·福鼎四季柚品质优受青睐
陈世平
<正>本刊讯(特约通讯员陈世平)进入11月,福鼎市四季柚产区一派繁忙景象,果农忙着采摘,远道而来的许多客商忙着收购,园间地头人来人往,购销两旺。今年,福鼎市四季柚喜获丰收,产量增长,全市四季柚产量可达2.5万t左右,且所产四季柚果大形美、皮薄肉嫩、汁多脆甜、气味芳香,在市场上颇受消费者青睐...   详情>>
来源:《中国果业信息》 2014年第12期 作者:陈世平
8.宁德大黄鱼:游出闽东大产业
陈小妹;李民雄
7月2日,市海洋与渔业局在官井洋水域投放了平均规格为8.8公分的大黄鱼苗种127.2万尾。据了解,自2006年以来,我市在官井洋内累计投放大黄鱼苗约4000万尾,对恢复官井洋大黄鱼种质资源起到了十分重要的作用。 $$    大黄鱼俗称黄瓜鱼、黄花鱼,因其肉质细嫩鲜美、蛋白质高   详情>>
来源:《闽东日报》 2013-07-15 作者:陈小妹;李民雄
第4章 精美的工艺品--名扬中外导语

宁德工艺品:

1、竹编宁德地区各地的民间传统工艺之一,以古田、宁德、屏南、寿宁等县(市)为最。古田竹编早在20世纪30年代制作的竹枕在国际万国展览会比赛就获优等奖。产品有瑰丽花篮、竹蝶、角目提篮、“猫盒”、玉青花插等近百种。宁德马记竹枕是宁德三大传统竹艺品之一。屏南竹编厂生产各种竹编,设计新颖,制作精细,色彩鲜艳,为福建省四大竹编工艺出口厂家之一。

2、宁德霍童剪刀和柘荣剪刀名扬中外。柘荣剪刀历史悠久,是传统名牌产品,在全国享有声誉,质量居全国第二位,畅销全国27个省市自治区。宁德霍童剪刀是闻名遐迩的传统产品,民国15年至24年(1926—1935年)生产最为兴旺,年产5—6万把,销往台湾和南洋、东南亚各地。当时最受欢迎的是“仁记”剪刀(后改号为正仁、长仁、成仁三种)。

3、霞浦贝雕和软木画为旅游工艺品,制作精美,极具特色。

4、蒸笼是宁德虎贝乡熟洋村祖传手艺,已有数百年历史。

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1.竹编之技与竹编之计
朱宁嘉
竹编工艺是我国一项优秀的传统手工艺,它与社会活动紧 密相连,体现了用与美的统一,特别是在绿色设计、生态经济中具有特殊的地位,需要我们 重新定位与再认识。笔者着重于从竹编工艺的材料、编织方法、后期加工等技艺,展示竹编 的美学特征和艺术形式,并探讨了振兴中国竹编加工业的计策。   详情>>
来源:《江南大学学报(人文社会科学...》 2002年第02期 作者:朱宁嘉
2.畲族的工艺文化及其特征
冰河
畲族的工艺文化在畲族文化中占有重要的地位。其中以刺绣、编织、剪纸等为表象的工艺文化更有丰富的文化内涵。对这些工艺文化的研究、整理于民族文化弘扬、民族的发展有重要意义   详情>>
来源:《西南民族学院学报(哲学社会...》 2001年第10期 作者:冰河
3.闽东民间工艺的生存方式
庄严;林翠慧
闽东人杰地灵,手工艺术种类繁多,不过,在穿越了历史的长河之后,有的已濒临失传,有的已逐渐式微,有的则再获新生。经过调查,记者认为,基于社会现实,有关部门应重点关注非物质文化遗产的保护;对于一般性的手工艺术种类,则可以让民间来传承,接受市场需求的洗礼。$$   详情>>
来源:《福建日报》 2013-12-06 作者:庄严;林翠慧
4.闽东民间工艺美术现状与发展
陈文彬;林华
闽东是我国畲族的主要聚居区,漫长的历史岁月中,畲族人民虽然在异常恶劣的环境中生活,但是始终保持着热情、豁达、乐观的人生态度,并创造了具有本民族特色的工艺美术文化。随着社会现代化进程的不断推进,民间传统艺术文化渐行渐远,如何保护和传承民间传统艺术文化成为人们关注的话题。闽东传统...   详情>>
来源:《美与时代(上)》 2016年第06期 作者:陈文彬;林华
5.闽东畲族的捕鱼传统与竹制渔具
詹黎明
福建闽地东部是我国畲族人口分布最为广泛且集中的地区。因其地处东南沿海,地理位置优越,山地河流众多,水质优良,渔业资源丰富,从而养成了闽东畲族民众的捕鱼传统习惯,并由此形成了属于畲民自己的且独具特色的捕鱼器具。畲族的渔具承袭了传统造物设计"物尽其用"的特点,也彰显出畲民过人的智慧...   详情>>
来源:《艺术生活-福州大学厦门工艺...》 2015年第02期 作者:詹黎明
6.闽东民间传统工艺:山花烂漫待何时?
王志凌
“丰厚的底蕴,脆弱的保护,艰难的前行,闽东民间传统工艺的保护和发展已是刻不容缓。”在不久前闭幕的宁德市二届人大一次会议上,来自福安的林仕元等十多位宁德市人大代表联名发出了这样的呐喊。 $$    闽东大地,钟灵毓秀,孕育出福安银雕、柘荣剪纸、寿宁陶瓷、古田竹   详情>>
来源:《福建日报》 2007-04-05 作者:王志凌
7.柘荣:“一把剪刀”创造亿元产值
记者 刘益清庄严 ...
“巧制功夫百炼钢,持来闺阁共行藏,双环对剪鱼肠快,两股齐天燕尾长。”这首诗描写的是300多年历史的柘荣剪刀。 目前柘荣全县有100多家剪刀企业,年产剪刀1亿多把,年产值1.5亿多元;其主打产品工业用剪,在国内市场上占有率达70%以上。2008年,经国家日用五金行业生产力促?   详情>>
来源:《福建日报》 2008-07-30 作者:记者 刘益清庄严 ...
第5章 非物质文化遗产--列入世界或国家非遗名录导语

宁德市已有3项世界级非物质文化遗产(全国仅为32项),14个项目入选国家级非物质文化遗产名录,33项入选省级以上非物质文化遗产名录,71项入选市级以上非物质文化遗产名录。同时,宁德市还拥有14个国家级非物质文化遗产项目代表性传承人,49个省级非物质文化遗产项目代表性传承人,56个市级非物质文化遗产项目代表性传承人。目前,宁德市已经确定的非遗项目,已涵盖了文学、音乐、舞蹈、戏曲、曲艺、杂技、美术、技艺、民俗等门类,可谓包罗万象。

木拱廊桥传统营造技艺和水密隔舱福船制造技艺被批准列入联合国教科文组织《急需保护的非物质文化遗产名录》,同时,由宁德市的“柘荣剪纸”与全国各地剪纸组成的“中国剪纸”项目成功入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

另据介绍,宁德市将争取建立畲族文化生态保护区,同时争取设立更多非遗项目的传习所、专题陈列馆等,以更好的保护宁德市非物质文化遗产。

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1.南音妈祖木拱廊桥成功“申遗”
<正>在2009年9月30日的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上,审议并批准了新的人类非物质文化遗产代表作名录。中国一举夺得22个项目的成功。在这22个项目中,有福建省申报的两个项目——南音和妈祖信俗。10月1日,福建省的寿宁、屏南、周宁和浙江省的泰顺、庆元等地联...   详情>>
来源:《闽商文化研究》 2010年第01期 作者:
2.我市十年“非遗”保护成就斐然
彭小妮
非物质文化遗产被誉为历史文化的“活化石”,“民族记忆的背影”。撤地设市十周年来,我市加大保护非物质文化遗产力度,保护、传承、弘扬我市众多的民间文化瑰宝,让其发扬光大。$$ 非遗文化魅力隽永$$ 11月15日,肯尼亚首都内罗毕传来佳音,在当地举行的世界?   详情>>
来源:《闽东日报》 2010-11-29 作者:彭小妮
3.造船“活化石”入选国家非遗名录
本版编辑 记者 王孙...
6月14日是中国的第三个“文化 遗产日”,国务院批准公布了第二批 国家级非物质文化遗产名录,由福 建省晋江市及宁德市蕉城区申报的 水密隔舱福船制造技艺荣列其中, 为历史悠久、技艺精湛的中国古代 造船技术再次赢得一项殊荣。造船 史界许多专?   详情>>
来源:《中国船舶报》 2008-07-04 作者:本版编辑 记者 王孙...
4.泰顺古廊桥“世界遗产”价值分析与保护开发对策研究
唐留雄
泰顺遗存有数量众多的古廊桥,被世界桥梁专家们誉为“世界廊桥之乡”。本文对泰顺古廊桥遗存现状、保护开发存在的主要问题进行了较为全面的分析,并对泰顺古廊桥特别是木拱廊桥“世界遗产”价值进行了分析,在此基础上提出了泰顺古廊桥保护开发的对策。   详情>>
来源:《温州大学学报》 2005年第04期 作者:唐留雄
5.水密隔舱海船历史文化遗产研究
祁庆富;郑长铃
"水密隔舱"造船技术是中国人的伟大发明,在航海史上的价值最早却是外国人发现的。古籍中有关水密隔舱造船技术源远流长的历史记录值得发掘,应当从影响世界航海发展进程的高度对水密隔舱造船技术发明进行价值重估。水密隔舱海船开辟了人类远洋航海的新纪元。北宋后期奉使高丽的大型远洋船队开辟...   详情>>
来源:《大连大学学报》 2009年第02期 作者:祁庆富;郑长铃
6.柘荣剪纸:艺术与产业并进
刘益清;郑延芳
多年来,无论在柘荣的城关还是在乡村,到处都能感受到浓厚的剪纸艺术气息。每逢新岁,新婚嫁娶,小孩满月,生日寿诞,家家户户都要贴上剪纸喜笺,以祈福驱邪、美化环境。剪纸已成为这里百姓生活的重要组成部分。 $$  政府推动 “一两拨千斤” $$    柘荣县高度重视民间   详情>>
来源:《福建日报》 2006-06-15 作者:刘益清;郑延芳
7.闽东非物质文化遗产保护与开发的研究
兰光其
本课题试图通过调查宁德市(闽东,下同)非物质文化遗产的概况,分析存在问题,探索保护途径,寻找一条符合宁德实际、切实可行的非物质文化遗产保护与开发道路,为繁荣闽东文化、发展文化产业及旅游经济服务。   详情>>
来源:《福建省社会主义学院学报》 2012年第01期 作者:兰光其
8.闽东福安畲族民居门楣装饰物“米筛镜”初探
詹黎明
"米筛镜"是闽东福安畲族地区特有的一种民居门楣避邪物,主要用于镇宅辟邪与祈安求福,"米筛镜"是畲族在广泛接受汉族宗教文化辐射后的产物之一,极具闽东福安畲族地域文化特色。"米筛镜"是以米筛作为托盘,并以朱砂铺底,在米筛中放入剪刀、斧头、元宝、八卦、铜镜、红尺、芦荟、戥秤、历书九种器...   详情>>
来源:《艺术生活-福州大学厦门工艺...》 2015年第04期 作者:詹黎明
9.从宁德市看国家级非物质文化遗产旅游资源评价与开发研究
郑立文;谢新暎
宁德市非物质文化遗产内涵丰富,种类齐全,本文以宁德市国家级非物质文化遗产资源为研究对象,通过构建宁德市国家级非物质文化遗产旅游资源的评价指标体系,综合运用德尔菲法和层次分析法对宁德市国家级非物质文化遗产的旅游资源进行定量综合评价,提出宁德市国家级非物质文化遗产的旅游开发构思...   详情>>
来源:《长春工业大学学报(社会科学...》 2014年第06期 作者:郑立文;谢新暎
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