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高原枸杞被誉为“滋补软黄金”,营养丰富,药用价值高,同时也有着很大的商业开发潜力与商业发展前景。本文集包括高原枸杞的介绍,种植培育技术,产品开发与商业市场拓展,全面介绍了高原枸杞,希望给相关研究人士与从业人员带来帮助与启发。

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包有银
柳州铁道职业技术学院
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第1章 认识高原枸杞
1.青海高原枸杞红
诸国本
1976年夏天,笔者和中国科学院西北高原生物研究所(当时称青海高原生物研究所)的专家一起在柴达木盆地调查中藏药资源时,发现那里的野生枸杞长得很好,周边还有不少原生枸杞(据最近报道有14种之多)。有人认为,柴达木盆地应是枸杞的老家。柴达木...   详情>>
来源:《中国中医药报》 2014-10-16 作者:诸国本
2.青海柴达木黑枸杞
<正>黑果枸杞是青海省荒漠戈壁地区主要的建群植物之一,野生资源多分布于柴达木盆地的都兰、香日德、诺木洪、德令哈、格尔木等地区的戈壁荒滩上,有大片纯林,分布范围在北纬35°~39°,东经98°~103°之间,海拔2900~3500m,年降雨量30~80mm,年均温4.6~4.8℃的地区,生长在湖泊盆地、冲积扇、河流...   详情>>
来源:《青海科技》 2016年第03期 作者:
3.滋补软黄金 青海黑枸杞
<正>青海黑枸杞富含花青素,拥有"花青素之王"的美誉。花青素是可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。黑枸杞花青素被称为"口服的皮肤化妆品",与红枸杞相比,黑枸杞中的微量元素含量远高于红枸杞含量,被誉为"滋补软黄金"。一/黑枸杞的来历据《周易》记载"天玄地黄",玄即为...   详情>>
来源:《青海科技》 2015年第02期 作者:
4.识别真假黑枸杞
韩德承
其营养价值比红枸杞还要高,经测定,黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红枸杞,含有花青素、17种氨基酸、13种微量元素等成分,其中微量元素钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。由于黑枸杞有极高的营养价值,且资源稀少,一些不法商家用...   详情>>
来源:《中国中医药报》 2014-06-13 作者:韩德承
第2章 种植技术
1.浅析青海农业与黑枸杞的栽培
郭宗华
青海的特殊地理特点与黑枸杞的种植条件相吻合,这就决定了黑枸杞在青海农业的发展中占有一定的地位。黑枸杞具有特殊的性能,提升了黑枸杞的实用价值和经济价值,青海农业中的黑枸杞种植具有无限的发展空间。文章将以黑枸杞的实用价值和经济价值为切入点,论述其在青海农业发展中的地位。   详情>>
来源:《防护林科技》 2012年第04期 作者:郭宗华
2.黑果枸杞的特性、栽培技术及应用概述
汪可馨
黑果枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、糖类、矿物质微量元素、不饱和脂肪酸、生物碱等多种对人体健康有益的营养成分,显然可以被广泛用于医药、保健、食品等领域,对人类健康发挥重要作用。本文从植物学特性、成分含量、主要功效及人工栽培的关键环节四个方面对黑果枸杞进行简要介绍,为黑果枸...   详情>>
来源:《青海农技推广》 2015年第04期 作者:汪可馨
3.柴达木巴隆地区枸杞滴灌水肥耦合效应研究
刘得俊;李润杰
[目的]探讨科学、高效的柴达木枸杞施肥、灌水模式。[研究]以3年生红枸杞为试材,研究了不同水肥组合对柴达木地区枸杞产量的影响。[结果]灌水量对枸杞产量的影响大于施肥量,但是过多的施肥量和灌溉量并不利于枸杞产量的增加,中肥(607.50 kg/hm~2)和中水灌溉施肥(5 010.00 m~3/hm~2)组合为该试...   详情>>
来源:《安徽农业科学》 2016年第32期 作者:刘得俊;李润杰
4.不同灌水定额对枸杞光合作用及生长特性的影响
马爱娟;田军仓
通过对红寺堡区弘德村的红枸杞采用不同的灌水定额对其生长特性、光合作用进行研究,结果表明:枸杞的光合速率日变化呈双峰型,峰值分别在11∶00和15∶00左右,当灌水定额为135 m3/hm~2时,枸杞的光合速率[16.01 CO_2μmol/(m~2·s)]最高,比灌水定额为67.5、0 m~3/hm~2分别高22.75%,52.95%;枸杞的...   详情>>
来源:《节水灌溉》 2017年第03期 作者:马爱娟;田军仓
第3章 产品开发
1.枸杞在食品加工中的应用
袁云香;李美林
枸杞营养成分非常丰富,具有多种经济性状,在食品加工中应用空间极大。介绍了以枸杞叶、枸杞果实、枸杞籽及枸杞提取物为原料的枸杞加工制品,旨在说明枸杞在食品加工中的应用前景。   详情>>
来源:《农产品加工(学刊)》 2012年第01期 作者:袁云香;李美林
2.道地药材黑果枸杞的应用研究进展及青海的发展前景
马继雄
青海道地药材黑果枸杞资源丰富,其药理作用广泛,毒副作用小,使用方便,而且生态效益明显,经济效益高,具有广阔的应用前景和开发空间.本文对黑果枸杞的应用研究进展进行了综合叙述,在此基础上,对它的开发利用提出了建议.   详情>>
来源:《青海师范大学学报(自然科学...》 2012年第03期 作者:马继雄
3.青藏高原特色青稞枸杞果蜜产品研究开发
季成军;杜艳
以青藏高原青稞,青海柴达木红枸杞为原料,研究开发具有青藏高原特色的新型果蜜产品。以感官评价为指标,筛选出产品最优配方为:柠檬草添加量为0.25g/100g青稞液,浸泡温度为80℃,浸泡时间为25min;红枸杞添加量为53g/100g青稞液,打浆时间为3min,打浆细度为80目,调配出的基础果浆综合品质最佳;100...   详情>>
来源:《饮料工业》 2016年第04期 作者:季成军;杜艳
4.红枸杞+新能源,一片西部热土的后发赶超
马新
“今年新开工的467公顷标准化枸杞种植基地和1000吨绿色枸杞全粉深加工项目,是目前我省最大的枸杞种植和深加工项目;同时还将推进总投资1.6亿元的承恩农业藜麦生态园区项目和金谷子藜麦种植及深加工项目。这些项目建成后,不仅将培育新的增长点,而...   详情>>
来源:《青海日报》 2017-04-10 作者:马新
5.“小红果”成高原农牧民致富大产业
曹婷;张大川
据青海省海西蒙古族藏族自治州农牧局枸杞办主任徐效海说,今年柴达木盆地共种植红枸杞42万亩,是国内戈壁滩上连片种植面积、品质较好的枸杞生产地之一。徐效海说,带动农牧民致富的“小红果”,不仅是柴达木盆地的一大特色产业,还是戈壁防风固沙的...   详情>>
来源:《柴达木日报》 2015-10-13 作者:曹婷;张大川
6.干红枸杞果酒酿造工艺的研究
张丽琴;张琇
[目的]从色泽、香味、酸度以及单宁含量几个方面对枸杞果酒酿造工艺进行研究。[方法]在枸杞果汁中分别添加不同质量分数(w)的玫瑰茄和茉莉花,检测其对枸杞果酒色泽和香味的影响;在枸杞果汁中分别添加不同体积分数(V/V)的橘子果肉汁和果皮汁,检测其对枸杞果酒酸味和涩度的影响。[结果]由感官评...   详情>>
来源:《安徽农业科学》 2010年第36期 作者:张丽琴;张琇
第4章 商业市场
1.全新销售模式让柴达木枸杞走向全国
罗延京
快乐购电视频道在大漠红枸杞种植基地里记录了柴达木枸杞果实采摘、晒干的全过程。这次快乐购销售的冻干枸杞、100%枸杞汁全部采用零添加无污染的果实所制,果实饱满、新鲜。通过上午到晚间向全国电视观众的直播推荐,当日直播销售金额突破320余...   详情>>
来源:《柴达木日报》 2015-08-11 作者:罗延京
2.柴达木地区枸杞资源开发与产业建设的战略思考
郑建宗
文章对柴达木枸杞资源开发和产业建设问题进行了较为系统的研究,认为其优势明显,经济潜力深厚,发展前景广阔,应该结合柴达木现代农业经济建设而加大力度进行开发,并竭力打造枸杞特色产业。开发建设需要调整思路:优先保护生态环境和品种资源,坚持与区域经济发展、生态环境保护、现代农业提升相...   详情>>
来源:《柴达木开发研究》 2016年第02期 作者:郑建宗
3.诺木洪,上演红色产业今世传奇
张利锋 ;高飞
岁月更替迎新之时,透过一组组已经浮出绿洲的数字,透过产业园区一项项火热的建设,透过红枸杞、野生黑枸杞、紫枸杞、黄枸杞、白枸杞等多个高端产品研发,透过新蓝图、新计划,兼具绿色产业、红色产业、富民产业特点的诺木洪...   详情>>
来源:《青海日报》 2013-01-08 作者:张利锋 ;高飞
价格:¥16.50

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