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作品简介:

营养是维持人的生命与生长发育的物质基础。青少年新陈代谢旺盛,生长发育迅速、对营养的需要也随着年龄的增长而有所不同。合理的营养将为终生健康打下良好基础,如不能满足需要,身体生长发育将受到严重影响,特别是智力的发育与营养状况密切关系。本文集对中学生科学饮食、健康生活进行了研究探讨,希望中学生们都能健康成长。

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温润辉
上杭三中
第1章 中学生饮食现状
1.中学生饮食行为调查
徐远航
目的:了解中学生现今的健康状况和饮食态度,然后通过对状况的了解来进行讨论和资料的查找。方法:通过调查、整理资料、讨论等进行研究。结果:仅有378名(67.0%)男生和214名(49.1%)女生坚持每天吃早餐,65名(6.5%)中学生不吃早餐,男、女生早餐就餐率存在统计学差异(P<0.01),375名(37.5%)的学生偶...   详情>>
来源:《中国当代医药》 2010年第24期 作者:徐远航
2.青少年饮食不合理现象的调查研究
支愧云;陈永进
不合理饮食是青少年常见的危险行为之一,它影响着个体体力和智力的发育,直接导致营养不良。本研究采用不良饮食问卷对1699名大中学生的进行了测量,结果发现:被试者不合理饮食行为的发生率较高,高中生明显高于初中生、中职生和大学生,中职生和大学生显著高于初中生,农村学生显著高于城市学生,但...   详情>>
来源:《中国青年研究》 2007年第02期 作者:支愧云;陈永进
3.中学生“非正常体重”与饮食习惯的关系
池浦研;侯冬梅
<正>体质健康是中学生综合素质评价标准中的一项重要指标,学生体质健康测试是衡量学生综合素质的一项基础性工作。身高、体重是体质测试达标中的一项内容,其得分高低与体质测试成绩有必然的关系。而饮食习惯是影响体重的直接因素,然而,饮食习惯是否与学生体质测试不合格有关系,还未见研究报道...   详情>>
来源:《青少年体育》 2016年第02期 作者:池浦研;侯冬梅
4.探究中学生饮食习惯对体质健康的影响
赵明
《国家学生体质健康标准》是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段。本文采用文献资料法、问卷调查法、观察法、数理统计法等对现阶段我校学生饮食习惯与体质健康及《国家学生体质健康标准》体育测试成绩现状进行研究,结果表明,不同年级的学生体育成绩不同。随着年级的增...   详情>>
来源:《科教文汇(下旬刊)》 2013年第04期 作者:赵明
5.对中学住校生饮食行为调查进行研究
王立华
目的:了解住校中学生饮食行为习惯,为改善其饮食习惯和营养状况提供参考依据。方法:向我区初中、高中学生分发调查问卷,采用分层随机抽样调查的方法,从有效答卷中抽取初中200份、高中200份,对数据进行统计分析。结果:我区中学住校生中普遍存在不按时吃早餐、爱吃零食、饮食结构不合理、节食等...   详情>>
来源:《大家健康(学术版)》 2015年第23期 作者:王立华
6.我国城市中小学生不良饮食行为现状综述
郑岩
儿童青少年时期是饮食行为和习惯形成的重要阶段。我国儿童青少年中普遍存在着不吃早餐或早餐质量差、三餐不规律等不良饮食行为,导致儿童青少年肥胖、龋齿、亚临床营养素缺乏等疾病的发生率也较高。而其影响因素是多方面的,主要来自父母或照看人、同伴以及大众传媒。   详情>>
来源:《中国民族民间医药》 2010年第06期 作者:郑岩
7.中小学生饮食误区的报告
孙宏艳
营养伴随着人的一生,是生命健康的物质基础,而健康饮食是保证合理营养的唯一途径。在生命的每一个阶段,合理营养的意义都不容忽视。少年儿童时期是人生发育的高峰期,这一时期摄入的营养除了要维持机体新陈代谢以外,还得有适量的储存,以保证继续生长发育的需求。一旦错过了合理营养这一重要时期...   详情>>
来源:《家庭教育》 2006年第02期 作者:孙宏艳
第2章 中学生饮食与健康的关系
1.浅议现代中学生的健康与饮食
周芳
<正>中学生正处于生长发育最旺盛的阶段,除了要完成紧张的学习任务之外,还要参加一些社会实践、体育锻炼等活动,消耗的能量相对比较多。所以,如果饮食不当,身体所需的各种营养物质得不到补充或营养过剩,就会造成精力不充沛、体力下降、记忆力减退,或者肥胖等症状,影响正常的学习和生活。   详情>>
来源:《成才之路》 2009年第31期 作者:周芳
2.中学生营养与健康
王增茹
青少年时期对食物的要求超过成年人,要注意饮食营养与健康,家庭、学校、学生三方面要协调一致,相互配合。并抵制长期处于亚健康状态。中学阶段是人体生长发育的飞跃时期,身高、体重迅速增长,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张,活动量大,需要大量的能量、较多的蛋白质和丰富的矿物质及维生...   详情>>
来源:《神州》 2012年第14期 作者:王增茹
3.中学生健康饮食刍议
张云涛
<正>中学生正处在生长发育期,新陈代谢比较旺盛,同化作用和异化作用都在加强,而同化作用要强于异化作用,因此体内物质的积累大于消耗。这个时期如果饮食不合理,必然会影响生长发育。   详情>>
来源:《辽宁教育行政学院学报》 2007年第08期 作者:张云涛
4.中学生饮食习惯与体质健康关系分析
陈润;杨艳
目的了解中学生饮食习惯及体质健康状况,分析2者的关系,为改善和促进学生的体质现状提供理论依据。方法本次研究资料来源于对3所学校中学生的调查,通过问卷调查和现场测量的方式分别得到学生饮食习惯和体质健康资料,对资料进行描述和分析。结果尽管大部分中学生都能够达到各项指标的及格标准,...   详情>>
来源:《中国校医》 2011年第02期 作者:陈润;杨艳
5.中学生膳食营养摄入与自我体重意识研究
柳春红;Carl Andersn...
[目的]研究中学生自我体重意识对膳食营养摄入的影响。[方法]以24h膳食回顾方法收集学生2d的膳食资料,同时以问卷收集学生自我体重意识相关信息。[结果]男生大部分营养素摄入显著高于女生;感觉偏胖的学生其能量、总脂肪、碳水化合物、维生素B1、烟酸、铁、锌的摄入量明显低于感觉偏瘦和感觉适...   详情>>
来源:《现代预防医学》 2008年第10期 作者:柳春红;Carl Andersn...
第3章 中学生健康饮食的方法
1.益智增能话膳食——谈中学生如何科学饮食
李珍
...瘦肉,少吃肥肉和荤油,多吃豆类及其制品;不应饮酒,注意食量和体育活动平衡,以保持适量的体重、充沛的精力,终身受益!益智增能话膳食——谈中学生如何科学饮食@李珍$江苏省徐州农业干部中等专业学校!221004   详情>>
来源:《学子》 2004年第12期 作者:李珍
2.中学生的合理营养和健康膳食
赵翠兰
处于成长阶段的中学生,在努力学习的同时,还要拥有一个良好的饮食习惯,并使自己保持健康的身体。本文主要目的是加强中学生对营养与健康知识的了解,而且要付诸实践,以达到强身健体的目的。   详情>>
来源:《学园》 2013年第18期 作者:赵翠兰
3.中学食堂营养午餐设计与分析
伍兴兵
学生拥有良好的饮食习惯才能拥有良好的体魄,中学生的饮食质量水平决定了其身体是否健康,良好的饮食搭配对学生的体质具有重要的影响,从平衡膳食的角度为中学生设计营养餐,保证学生的饮食安全卫生。   详情>>
来源:《新课程(中学)》 2015年第03期 作者:伍兴兵
4.浅谈食堂在影响中学生合理饮食中的作用
龚仁松
如何在国家规定的标准下,学校食堂结合学生需要的营养量设计科学的食谱,并根据实际情况及时地做出调整,满足不同学生的需求;如何培养学生良好饮食习惯,探索研究学生饮食习惯的形成,从而找出不良饮食习惯的根源和如何提高教育效果,使他们身体健康,心理健康并具有优良的道德品质,这就成了学校食...   详情>>
来源:《科学大众(科学教育)》 2016年第06期 作者:龚仁松
5.寄宿制中学生营养食谱设计
邵清清;綦翠华
作者调查了解了两所寄宿制中学学生的膳食情况,发现学校食堂缺乏营养食谱,膳食结构不尽合理,为此设计了经济实用、可操作性强的寄宿学生学校营养食谱,并对营养食谱进行了分析讨论。   详情>>
来源:《中国食物与营养》 2007年第03期 作者:邵清清;綦翠华
第4章 中学生饮食营养餐的定制
1.中学生的营养早餐
朱虹
向广大中学生及家长推荐以下营养早餐食谱:营养早餐食谱(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。营养早餐食谱(二)麦粥,...   详情>>
来源:《中国校医》 2009年第06期 作者:朱虹
2.膳食营养素参考摄入量的制定原理和应用原则
王劲;郭红卫
综述膳食营养素参考摄入量(DRIs)的制定原理和应用方法,以及面临需要解决的问题,并提出未来的研究方向和内容。   详情>>
来源:《环境与职业医学》 2008年第05期 作者:王劲;郭红卫
3.国内外学生营养餐推广的回顾与展望
蒋建平
<正>作者从借鉴国际经验、促进我国学生营养餐发展的角度出发,通过对中国、日本、美国、墨西哥、瑞典等国家的典型案例分析,简要地回顾了学校供餐历史,并对其宗旨、模式、政策、法规、食品安全等问题进行了论述与展望,提出了今后发展的看法与建议。   详情>>
来源:《中国营养产业发展报告(2006...》 2006年第期 作者:蒋建平
价格:¥15.00

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